1、丘北辣椒:经晾晒干制的丘北辣椒是闻名全国的云南特产之一,具有色泽好、香辣味浓、油脂含量高的特点。1997年文山州产干椒8124吨,产品畅销省内外,并出口到斯里兰卡、马来西亚等10多个国家。1983年曾获国家对外贸易部优质产品称号。

云南文山普者黑

2、砚山小粒花生:砚山县具有种植优质小粒花生的悠久历史,气候条件好,四季温和,无霜期长,适合发展花生等油料作物,每年可达135万公斤,全县年平均亩产在100公斤左右,全县年产花生总量在250万至300万公斤,约占全州总产量的三分之一。

3、广南八宝贡米:八宝米为清代贡品。1981年被国家列为名贵米种。其色泽洁白微青、粒大、质软、味香、口感好、淀汾和蛋白质含量较一般米高,在国内享有盛名。

4、披梨:披梨是坝心乡的特产,以生长在坝心乡他披村而得名"他披梨"。其梨果形优美,果色碧绿,皮薄、核小、汁多、味甜、肉细酥脆,具有较高的食用价值和经济效益。

4、三七:三七主产于文山州,是云南省著名的中药材。清朝医学著作《本草纲目拾遗》载:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等。”故称“北参南七”。三七生用有止血强心、散瘀生新、消肿定痛的极好功能,熟用能活血、补血、强壮补虚的疗效。"云南白药"的主要成份便是三七。

5、花米饭:马关壮族的“花米饭”,有着悠久的历史,是壮族人民日常生活中必不可少的美味佳肴。