回答如下：釉上彩和釉下彩是陶瓷制作中常用的两种彩绘技法。
釉上彩是在瓷器釉面上绘制彩画，然后再进行烧制的技法。它的特点是色彩鲜艳，图案细腻，而且具有良好的耐久性和抗磨损性。釉上彩的瓷器表面光洁平滑，彩绘图案与瓷器本体相互独立，不会相互渗透。
釉下彩是在瓷器胎体上绘制彩画，然后再覆盖一层透明釉料，进行烧制的技法。它的特点是图案与瓷器本体相融合，质感丰富，色彩温和，具有独特的艺术效果。釉下彩的瓷器表面相对粗糙，图案与瓷器表面相互融合，彩绘图案不易磨损。
区分釉上彩和釉下彩的方法是：观察瓷器表面是否光洁，如果表面光洁则是釉上彩，如果表面相对粗糙则是釉下彩。此外，从图案的质感和色彩也可以区分，釉上彩的图案色彩通常比釉下彩更鲜艳，而釉下彩的图案质感更加丰富。
釉上彩和釉下彩有什么区别,如何区分 扩展
它们之间的主要区别在于颜料的位置。
釉上彩是在已经烧制好的陶瓷表面上涂抹颜料，然后再进行一次低温烧制的工艺。釉上彩的颜色丰富多彩，装饰效果鲜艳亮丽，但因为颜料在釉面表面，容易磨损和脱落。
釉下彩是在陶瓷坯体上直接涂抹颜料，然后再进行高温烧制的工艺。釉下彩的颜色也很丰富，但因为颜料在釉面下面，相对釉上彩来说更为牢固耐用，不容易脱落，也不会影响陶瓷的表面质感。
要区分釉上彩和釉下彩，可以注意以下几点：
1. 颜色：釉上彩的颜色通常比较鲜艳，而釉下彩则相对柔和一些。
2. 表面：釉上彩的表面通常有明显的彩色颜料层，而釉下彩则没有明显的颜料层，只有轻微的光泽。
3. 质感：釉下彩的表面质感相对釉上彩来说更为平滑细腻，釉上彩则有一定的纹理感。
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这是瓷器上面的画作的不同的烧制方法。釉下，是先画好了画面再施釉，再烧。而釉上是瓷器施好了釉，再作画，最后烧。
釉上彩颜色艳丽真切，釉下彩颜色会被遮掩一层釉，会有变化。但画画不易受损。用手抚摸，釉上彩画面有凹凸感。
