主料:大龙虾1只。

辅料:姜、葱、蒜末、橄榄油适量。

清蒸最简单做法:

1. 大龙虾处理干净,虾线要去掉。

2. 蒜末在热油里炸黄。

3. 水开后大龙虾装盘,下面垫上几片姜,蒜末和葱花撒均匀撒在大龙虾身。上锅蒸十分钟,焖五分钟即可出锅食用。

大龙虾整只清蒸最简单的做法 扩展

龙虾处理干净,上蒸锅蒸十五分钟,蒸好了捞出来,用刀把龙虾切开,可以直接趁热吃,也可以加一些调料吃,因为龙虾是海水里的,所以不用放盐。

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主料:

龙虾100克

调料:

姜5克

醋15克

香油1克

做法:

1. 将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出

2. 姜切碎成蓉

3. 把龙虾掰开外壳,虾肉斜切成块4. 将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用