一、方法一:

先用盐、醋少许去大肠上的粘液,再用清水翻洗数遍,择去污物,然后将大扬放在盆内加两茶匙素油,用手揉挤10分钟左右,最后用清水漂洗干净。

1.把大肠翻转,用水简单冲一下。

2.盐、面粉(看着放,盐一小把,粉一大把),再加醋也可以,还可以放点油,搓啊搓。

3.大肠里头有些淋巴,要切下来,脂肪最香,留着。搓到觉得差不多干净。

4.搓完过水,冲干净为止。

5.再把大肠翻转回原样,继续冲一下。

猪大肠要怎么洗才干净 扩展

1、盐加面粉(淀粉也可以):将猪大肠用清水冲去粘液后,将盐和面粉撒在肠内肠外,反复揉搓,用清水冲干净,入滚水后捞起,刮去污物。


2、料酒。将在经第一步程序处理后的大肠,放入容器,倒入料酒,里外反复搓洗,然后清水漂洗一遍。


3、淘米水。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗,可以更好的去除异味。

猪大肠要怎么洗才干净 扩展

猪大肠清洗的最佳方法有:用食盐、食用碱以及淀粉这3样清洗最干净。


1、食盐能逼出腥水。


因为猪大肠本身具有较多腥水和污垢,光用清水是洗不干净的,而先给猪大肠加一些食盐,因为食盐本身具有较强的渗透力,能够很快的渗入大肠内并使其脱水(物理密度平衡原理),因此猪大肠内部难以洗净的腥水和污垢会自己跑出来,之后加水抓洗就可以更容易搓洗干净,这步很关键。

猪大肠要怎么洗才干净

一、方法一:

先用盐、醋少许去大肠上的粘液,再用清水翻洗数遍,择去污物,然后将大扬放在盆内加两茶匙素油,用手揉挤10分钟左右,最后用清水漂洗干净。

1.把大肠翻转,用水简单冲一下。

2.盐、面粉(看着放,盐一小把,粉一大把),再加醋也可以,还可以放点油,搓啊搓。

3.大肠里头有些淋巴,要切下来,脂肪最香,留着。搓到觉得差不多干净。

4.搓完过水,冲干净为止。

5.再把大肠翻转回原样,继续冲一下。

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1、盐加面粉(淀粉也可以):将猪大肠用清水冲去粘液后,将盐和面粉撒在肠内肠外,反复揉搓,用清水冲干净,入滚水后捞起,刮去污物。


2、料酒。将在经第一步程序处理后的大肠,放入容器,倒入料酒,里外反复搓洗,然后清水漂洗一遍。


3、淘米水。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗,可以更好的去除异味。

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猪大肠清洗的最佳方法有:用食盐、食用碱以及淀粉这3样清洗最干净。


1、食盐能逼出腥水。


因为猪大肠本身具有较多腥水和污垢,光用清水是洗不干净的,而先给猪大肠加一些食盐,因为食盐本身具有较强的渗透力,能够很快的渗入大肠内并使其脱水(物理密度平衡原理),因此猪大肠内部难以洗净的腥水和污垢会自己跑出来,之后加水抓洗就可以更容易搓洗干净,这步很关键。

猪大肠要怎么洗才干净