材料：
黄油80g、低筋面粉80g、鸡蛋2个、细砂糖40g、泡打粉2g
做法：
1.黄油提前隔水融化成液体状。
2.鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌至溶化。
3.筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌至无干粉无颗粒状。
4.加入溶化成液体的黄油，搅拌至食材完全融合，蛋糕糊呈顺滑状态。
5.装入裱花袋，用夹子夹好口，放入冰箱冷藏一个小时左右。
6.挤在模具里面，八分满即可。烤箱上下管160度预热。送入预热好的烤箱，上下管160度烤20分钟左右即可。
黄油炒什么菜 扩展
黄油可以炒很多菜。
因为黄油是一种有机物脂肪，它可以加入到多种菜肴中，如炒土豆、炒鸡胸肉、炒虾等等。
黄油独特的香味和味道，能为菜肴提升一些风味，也让它们更加美味。
此外，黄油还可以与其他材料结合使用，如在烘焙蛋糕中使用，或者在意大利面中加入，以增加风味。
所以，可以说黄油在烹饪中具有很大的灵活性，可以用来制作各式各样的美食。
黄油炒什么菜 扩展
黄油炒鸡蛋。
做法是：
1、鸡蛋加牛奶打散。
2、不粘锅里融化黄油。
3、把蛋液倒进去用筷子搅拌。
4、鸡蛋成型之后出锅，洒上现磨胡椒碎和海盐。
