芒种节气的传统食物有君踏菜、青梅。

1、吃君踏菜

在宁波地区,芒种时节有吃君踏菜的习俗。君踏菜是南方地区芒种节气前后的一种季节性蔬菜。当地人认为君踏菜具有清热解毒的功效,夏季吃君踏菜后不会出痱子。

2、青梅

在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。

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芒种节气之后,多吃苦瓜

苦瓜是一种常见的绿色蔬菜,果实长而稍微扁平,内部有很多小白瓤。苦瓜在生长期间,可以吸收大量水分和阳光,含有多种维生素和矿物质