1、主料: 淡奶油300克, 鸡蛋黄3个, 牛奶220克, 白砂糖100克

自制冰淇淋简易做法

2、步骤:

3、1. 准备好食材。

4、2. 蛋黄加糖打发到粘稠。

5、3. 蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却,煮时要不停搅拌防止粘锅。

自制冰淇淋简易做法

6、4. 奶油加香草粉打发。

7、5. 加入冷却的牛奶糊继续打发。

8、6. 打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻两小时即可。