烹饪步骤
1
将五花肉洗干净备用。

2
洗好的五花肉放入凉水锅中，同时放入葱白，姜片，料酒开大火将其煮熟。

3
五花肉煮到用筷子可以扎透就可以啦。

4
煮好的五花肉从锅中捞出来放凉。

5
将五花肉切成片摆盘。

6
将葱，姜，蒜切末，辣椒面准备好。

7
将锅烧热，锅中放油，油七八成热后放入切好的葱姜蒜和辣椒面，将其炒出香味。

8
香辣味出来后，放入老抽，盐，十三香，稍微放点水炒成辣酱。

9
把炒好的辣酱倒入切好的五花肉上。

10放人蒸箱里，开大火，放入五花肉，蒸二十分钟就可以啦。

11
二十分钟后五花肉蒸好了。

12
蒸好的五花肉放上葱丝点缀一下上桌。
西门子蒸箱蒸五花肉怎么做 扩展
1· 带皮五花肉煮熟后切0.8厘米厚片，整齐地铺在碗中。
2· 锅内加底油下姜片、葱段爆香，然后下梅干菜、老抽、生抽、料酒、蚝油、糖、炒制均匀，加水烧开后连汤汁一起装入碗里。
3· 将碗包裹上锡纸，密封放入蒸箱蒸制。
4· 入西门子iQ700嵌入式蒸箱第三层100°C蒸制80分钟。
西门子蒸箱蒸五花肉怎么做 扩展
把五花肉洗净，切好，办好调料。放在盆儿中。
把盆放在蒸箱中的蒸盘儿里。打开电。大约一小时肉就蒸好了。
