五得利面粉是有星级等级的,如果五得利面粉的星级越高的话,就说明了相应星级的面粉的品质是越细腻的,背后的制作工艺越来越精细,在吸水性上也是越好的。

五得利面粉几星的好

        五得利面粉分为白粉、富强粉、高筋特精粉等,五得利面粉:一星上白、二星简特、三星富强、四星高精、五星特精、六星超精、七星雪晶、八星雪花、九星尚品。

      1、上白粉、通用粉:适用于制作油条、麻花、油饼、馒头等油炸食品。

       2、高筋富强粉:适用于制作馒头、花卷、烙饼、面条、冷面、板面等,属中档面粉适用范 围较广。

       3、高筋特精粉:适用于制作较高档次馒头,普通水饺、拉面、发糕等。

五得利面粉几星的好

       4、雪中花、特精一号面粉:选用优质小麦麦心部分精制而成,粉色洁白,粉质细腻,面筋含量高,蒸煮性能好,适用于高档水饺,精品小馒头,金丝花卷等各类高档面食品。